鼻硬结病患者可以适量喝牛奶。牛奶富含蛋白质、脂肪、糖类、丰富的矿物质及身体生长所需要的维生素。因为鼻硬结病多由免疫力低下引起，而牛奶中富含优质蛋白质以及人体必需的矿物质元素，有利于肠道营养物质的吸收，增强免疫力，适合鼻硬结病患者适量饮用。
食用方法
牛奶可加热饮用、熬粥或者制作各种牛奶饮品，加热直接饮用适合早餐或者睡前。牛奶可与草莓同食，可促进维生素B12的吸收。
饮食建议
鼻硬结病是一种慢性进行性肉芽肿病变，常先发生于鼻部，缓慢向上唇、鼻咽、口咽、喉咽、气管、支气管、鼻窦、鼻泪管等处发展，故本病又称呼吸道硬结病。该病的治疗包括抗生素治疗、放射治疗以及综合治疗。另外，患者饮食应注意以下几方面：
1、做到规律、合理，即以高蛋白、高维生素食物为主，选择营养价值高的植物或动物蛋白，如牛奶、蛋类、鱼类、瘦肉、各种豆制品等；
2、各种新鲜蔬菜、瓜果富含维生素，营养价值高，平时也需适量食用；
3、忌烟、辛辣食品，可少量饮服黄酒、葡萄酒。
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