垂体瘤患者应少吃大葱。大葱中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及钙、镁等矿物质。大葱中含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，垂体瘤患者食用后，会刺激胃肠道，影响营养物质的吸收，降低身体免疫力，不利于疾病的恢复，所以平时应少吃。
食用方法
大葱可生食、炒食或者腌制食用。每日可随正餐食用，但不要空腹食用。可与兔肉一起食用，对血脂有辅助作用。
饮食建议
垂体瘤是一组从垂体前叶和后叶及颅咽管上皮残余细胞发生的肿瘤。常发生于青壮年时期，常常会影响患者的生长发育、生育功能、学习和工作能力。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、保持大便通畅，多食粗纤维丰富的食物，如芹菜、芝麻、香蕉等；
2、忌食烟酒、辛辣、生冷等刺激性食物和咖啡、浓茶等兴奋性饮料；
3、补充营养，宜进高蛋白、高热量、高维生素、易消化的饮食，如豆制品、瘦肉、鱼、绿色蔬菜等。
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