布卡综合征患者可以适量吃牛肉。牛肉中含有丰富的蛋白质，脂肪、氨基酸及多种矿物质，牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，可提高机体免疫力。且牛肉属于温中益气之品，布卡综合征患者食用后有利于病情恢复。因此对于布卡综合征患者而言，可以适量吃牛肉。
食用方法
牛肉可以炒食、炖食、熬汤，还可以与各种时蔬搭配吃火锅，宜在两餐之间食用，但牛肉不宜与鲶鱼、青果、白酒同食。疮毒或皮肤湿疹应忌食牛肉。
饮食建议
布卡综合征是因肝静脉及其入口附近的肝段下腔静脉梗阻致使肝血流出道受阻，引起门静脉高压和下腔静脉高压的一组临床表现。大多数病因不明，本病一般起病缓慢，临床有肝脾肿大及压痛进行性大量腹水，轻度黄疸等。布卡综合征严重危害患者的身体健康，因此应尽早治疗此病。另外，在治疗的同时还需根据日常的饮食辅助机体早日恢复健康。
1、宜食用低盐软食或半流饮食，如粥、馒头、奶类、豆浆等；
2、以高蛋白、高维生素食物为主，选择营养价值高的植物或动物蛋白，如牛奶、蛋类、鱼类、瘦肉、各种豆制品等；
3、多摄入含有丰富的维生素K的食物，如鸡腿菇；
4、多摄入清热解毒、排水利尿的食物，如冬瓜、萝卜等，改善腹水症状；
5、忌油腻燥热食物，如牛肉、羊肉、五花肉等，以免加重肝脏负担。