您好,欢迎来到华拓网。
搜索
您的当前位置:首页做锅包肉用玉米淀粉行吗

做锅包肉用玉米淀粉行吗

来源:华拓网

可以,只不过用玉米淀粉做出来的锅包肉较粘,口感不好,并且没有外酥里嫩的效果。建议用土豆淀粉做锅包肉。锅包肉是有汁的,用土豆粉炸出来后是硬硬的,但再上汁会变软,有外酥里嫩的效果。而用玉米淀粉炸出来的锅包肉很粘,是无法达到酥脆口感的。

做锅包肉用玉米淀粉行吗


做锅包肉时,猪肉片沾上生粉后要轻抖去多余的粉,避免炸好后裹粉过厚,影响锅包肉的口感。

猪肉片要一片片下锅油炸,并且要不时将其分开,避免肉片粘连成团,不能炸匀炸透。

Copyright © 2019- huatuo3.cn 版权所有 湘ICP备2023017654号-3

违法及侵权请联系:TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com

本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务