8月，联合利华发布了代表美国四个地区天然植物的TAZO Forager混合袋泡茶系列，并独家分销给Target商店。
联合利华（Unilever）茶饮料研究与开发小组经理亚历克斯·怀特（Alex White）制定了该产品线，这建立在他个人始于童年的对于搜寻野生植物的热情上。怀特说：“另一方面而言，对我来说，茶总是与旅行和想象它美丽植物的生长区域有关。”所以，这个系列产品也含有这方面元素。TAZO Forager将上述的两种感觉融合在一起，该系列让人们通过当地风味的成分来进行对不同区域的体验。
随着人们对他们所吃的食物以及食物的来源越来越关注，餐饮渠道中的觅食和从农场到餐桌的运动正在发展。怀特说：“我们认为这可能是一条非常流行的路线。”
怀特解释说，他和他的同事选择了四个地区，代表每个地区的产品中都包含了天然或农业种植的当地标志性成分的混合物，而怀特已经实地去过这些有代表性的地区了。
其中，梨状仙人掌混合物代表了特有该种植物的美国西南部。
杜松子薄荷蜂蜜混合物代表落基山脉地区（下图）。薄荷和杜松子具有树脂感和清爽感，蜂蜜增加了醇厚的甜味。
东北部通常与浆果相关，便以接骨木果和黑莓的混合物作为代表。
选取野生苹果与沙士的灵感来自农业平原和苹果树，以及该地区在根汁汽水中使用沙士的历史。
茶可以选择热饮或冰镇。
"体验这样的一杯茶，是一个很好的感受地方特色的途径，"怀特说。"它能带你走出舒适区，探索茶的世界并酿造出意想不到的饮品。在这种情况下，它实际上是通过一杯茶的乐趣来提供美国不同地区的体验。"最终，我们希望有机会将这种方式扩展到其他地区……甚至可能把它扩展到世界，"怀特说。消费者的反馈证明了花草茶市场越来越受欢迎的趋势。
怀特拥有生物化学/微生物学学位，毕业于意大利罗马的甘贝罗·罗索烹饪学校，并在联合利华的专业品茶计划下接受培训。他对茶能将科学和历史遗产相结合非常认同，同时他也欣赏联合利华的茶品评师社群，因为该社群对评估茶的价值，和对购买和拼配茶起到了很好地作用。
内容来自world tea news 《TAZO Forager Blends Represent 4 Regions of the US》
由北京茶叶网翻译并编辑
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