热爱旅程，才会遇见美食
现在的时代已经不同于我年轻之时，大家的生活都不再满足于吃饱穿暧和住得舒服，没事儿的时候，都喜欢在周末或节假日出去旅旅游，爬爬山，放松心情、亲近自然。
特别是在这个汽车普及的年代，家家都有车，旅行更是说走就走的事情。
人到中年，忙活了半辈子，挣的那点儿积蓄，除了留给孩子作一点儿底气，也想着趁还走得动的时候好好享受一把。去年，和老公一起添了辆车，一有时间，我俩就向着美景出发，还别说，时间不长，可还或近或远地走过了祖国的不少山川和城市。
在我的旅程中，第一大爱好是亲近大自然，到乡间去摘野菜、野果。比如去田埂上采折耳根（书名鱼腥草），或到林中摘红籽、刺榴等野果，从中寻找童年的乐趣，品味野菜、野果的清香和酸甜；
折耳根 山野果 第二爱好是品尝各个地方的特色食品，比如泸沽湖的豆腐鱼，西昌的水果红皮梨，荔波小七孔的小吃米豆腐，西江千户苗寨的酸汤鱼...... 豆腐鱼 红啤梨 米豆腐 写到酸汤鱼，我的口水都要留下来了！贵州苗寨的酸汤鱼是我迄今为止吃过的最美味的特色菜!***
旅途中的酸汤鱼，是我至今吃过的‘最美味’
和酸汤鱼的邂逅是我和老公去贵阳自驾游，在前往千户苗寨景区时，一路上看到家家餐馆都打出苗家酸汤鱼的招牌，我对老公说：“酸汤鱼肯定是这里最特色的菜!今天我们的中午饭就吃它了！”。抱着尝试的心理我们走进了一家公路边的餐馆，老板娘向我们介绍说:“这个地方就是这系列酸汤菜最有名，除了酸汤鱼外，还有酸汤鸡、酸汤鸭，在贵州苗寨中有‘三天不吃酸，走路打罗圈’的说法，我们苗家人最喜欢吃的还是这道酸汤鱼！”。
至味在旅途—— 踏得出脚步，才能遇得见美食 至味在旅途—— 踏得出脚步，才能遇得见美食 听了老板娘的介绍，我立马点了酸汤鱼这道菜，老板娘又推荐汤里煮角角鱼。我说：“行!只要是你们这里特色的就行！”在期待了20多分钟后，一盆热气腾腾的鱼上桌了，乍一看，与我们汉族的清汤鱼差不多，只是它的汤是粉色的，汤面上也是铺着小葱、香菜、豆芽，汤里还若影若现着番茄的身影，辣椒也没见多少。 至味在旅途—— 踏得出脚步，才能遇得见美食 我迫不及待的翻出鱼来夹到嘴里（原来苗家人说的角角鱼就是我们叫的黄腊丁），顿时，我的嘴被麻、辣（微辣）、酸、鲜、香充刺着，味道那叫一个鲜啦!拿重庆话说“简直不摆了”!那个酸爽让我胃口大开，一口气我吃了6条鱼，还嫌不过瘾，又将鱼汤里烫的蔬菜、豆腐横扫一空！ 至味在旅途—— 踏得出脚步，才能遇得见美食 饭后，我与老板娘闲聊时问她，你这酸汤鱼怎么做得这么可口呀，是拿什么调制出的酸味呀，我看汤里有番茄，不会是它的功劳吧？老板娘说：“哪能是番茄哟，我们的酸汤是用糯米发酵再搭配糊辣椒等多种天然调料配制而成的，这是我们苗家独特的手艺，可不能全告诉你了，我们苗家的酸汤好吃吧？很开胃的哟！”“嗯，鲜香扑鼻，酸、辣适中，太美味了！”这时，老板娘唱起了她们的山歌，歌中这样唱到：最白最白的，要数冬天的雪；最甜最甜的，要数糖甘蔗；最香最香的，要数酸汤鱼......