HLB值和乳化剂的选择

HLB值和乳化剂的选择选择乳化剂的方法主要有两种：HLB法(亲水亲油平衡法)和PIT法(相转变温度法).前者适用于各种类型概况活性剂, 后者是对前一方法的弥补, 只适用于非离子型概况活性剂.之南宫帮珍创作

创作时间：二零二一年六月三十日 （1 ）HLB值与乳化剂筛选

一个具体的油-水体系究竟选用哪种乳化剂才可以获得性能最佳的乳状液, 这是制备乳状液的关键.最可靠的方法是通过实验筛选, HLB值有助于筛选工作.通过实验发现, 作为O/W型(水包油型)乳状液的乳化剂其HLB值常在8~18之间；作为W/O型(油包水型)乳状液的乳化剂其HLB值常在3~6之间.在制备乳状液时, 除根据欲得乳状液的类型选择乳化剂外, 所用油相性质分歧对乳化剂的HLB值也有分歧要求.而且, 乳化剂的HLB值应与被乳化的油相所需一致.

有一种简单简直定被乳化油所需HLB值的方法：目测油滴在分歧HLB值乳化剂水溶液概况的铺展情况, 当乳化剂HLB值很年夜时油完全铺展, 随着HLB值减小, 铺展变得困难, 直至在某一HLB值乳化剂溶液上油刚好不展开时, 此乳化剂的HLB值近似为乳化

创作时间：二零二一年六月三十日

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油所需的HLB值.这种方法虽然粗拙, 但把持简便, 所得结果有一定参考价值.

（2） HLB值与最佳乳化剂的选择

每种乳化剂都有特定的HLB值, 单一乳化剂往往很难满足由多组分组成的体系的乳化要求.通常将多种具有分歧HLB值的乳化剂混合使用, 构成混合乳化剂, 既可以满足复杂体系的要求, 又可以年夜年夜增进乳化效果.欲乳化某一油-水体系, 可按如下步伐选择最佳乳化剂：

油-水体系最佳HLB值简直

①选定一对HLB值相差较年夜的乳化剂, 例如Span-60(HLB=4.3)和Tween-80(HLB=15), 按分歧比例配制成一系列具有分歧HLB值的混合乳化剂, 用此系列混合乳化剂分别将指定的油水体系制成系列乳状液, 测定各个乳状液的乳化效率(可用乳状液的稳按时间来代表,也可以用其他稳定性质来代表), 与计算出的混合乳化剂的HLB作图, 可得一钟形曲线, 与该曲线最高峰相应的HLB值即为乳化指定体系所需的HLB值.显然, 利用混合乳化剂可获得最适宜的HLB值, 但此乳化剂未必是效率最佳者.所谓乳化剂的效率好是指稳定指定乳状液所需乳化剂的浓度最低、价格最廉价.价格贵但所需浓度低很多的乳化剂也可能比价格廉价、浓度年夜的乳化剂效率高.

创作时间：二零二一年六月三十日

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②乳化剂简直定：在维持所选定乳化体系所需HLB值的前提下, 多选几对乳化剂混合, 使各混合乳化剂之HLB值皆为用上述方法确定之值.用这些乳化剂乳化指定体系, 测其稳定性, 比力其乳化效率, 直到找到效率最高的一对乳化剂为止.值得注意的是, 这里未提及乳化剂的浓度, 但这其实不影响这种选配方法, 因为制备一稳定乳状液所要求的HLB值与乳化剂浓度关系不年夜.在乳状液不稳定区域内, 当乳化剂浓度很低或内相浓渡过高时, 才会对本方法有影响.采纳HLB方法选择乳化剂时, 不单要考虑最佳HLB值, 同时还应注意乳化剂与分散相和分散介质的亲和性.一个理想的乳化剂, 不单要与油相亲和力强, 而且也要与水相有较强的亲和力.把HLB值小的乳化剂与HLB值年夜的乳化剂混合使用, 形成的混合膜与油相和水相都有强的亲和力, 可以同时兼顾这两方面的要求.所以, 使用混合乳化剂比使用单一乳化剂效果更好.综上所述, 决定指定体系乳化所需乳化剂配方的方法是：任意选择一对乳化剂, 在一定范围内改变其混合比例, 求得效率最高之HLB值后, 改变复配乳化剂的种类和比例, 但仍需坚持此所需HLB值, 直至寻得效率最高的复配乳化剂. （3 ）HLB值与混合乳化剂配比

在复配乳化剂时, 采纳几多量合适, 可通过各自的HLB值和指定体系所需的HLB值求得.例如：在进行醋酸乙烯酯的O/W型乳液聚合时, 乳化剂用量为3%, 采纳SDS和Span-65为乳化剂, 已知

创作时间：二零二一年六月三十日

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SDS的HLB值为40, Span-65的HLB值为2.1, 乳液聚合时要求的HLB值平均为16.0.

设Span-65在混合乳化剂中的质量分数为w%, 则40(1-w%)+2.1w%=16, 解之得w%=63.3%, 则SDS在混合乳化剂中的质量分数为36.7%.由此可知, 在醋酸乙烯酯的O/W型乳液聚合体系中, Span-65的用量占3%*63.3%=1.9%；SDS的用量占3%*(1-63.3%)=1.1%. 结束语

在制备稳定乳状液时, 选择最适合的乳化剂以到达最佳乳化效果是关键问题.对乳化剂的选择, 目前尚没有完善的理论.概况活性剂的HLB值在选择乳化剂和确定复合乳化剂配比用量方面有很年夜使用价值, 其优点主要体现在它的加和性上, 可以简单地进行计算；其问题是没有考虑其他因素对HLB值的影响, 尤其是温度的影响, 这在近年来用量很年夜的非离子型乳化剂上暗示尤为突出.另外, HLB值只能年夜致预示形成乳状液的类型, 不能给出最佳乳化效果时乳化剂浓度, 也不能预示所得乳状液的稳定性.因此, 应用HLB值选择乳化剂是一个比力有效的方法, 但也有一定的局限性, 在实际应用中还需要结合其他方法参照进行.

创作时间：二零二一年六月三十日 创作时间：二零二一年六月三十日