专利名称：一种鸭脖的制作方法专利类型：发明专利发明人：何少洁
申请号：CN201710844188.1申请日：20170919公开号：CN1079660A公开日：20180109
摘要：本发明公开了一种鸭脖的制作方法，制作原料包括去皮的鲜冻鸭脖、八角、花椒、肉桂、甘草、草果、肉果、陈皮、香芹粉、砂仁、荜拨、千里香、白糖、盐、味精、卤味宝、红曲红、牛肉膏、乙基麦芽酚、柠檬酸、果胶、10%钙盐溶液等，制作出的鸭脖具有保健功效、营养全面丰富。
申请人：何少洁
地址：3200 浙江省温州市平阳县鳌江镇三沙村
国籍：CN
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