春卷皮的做法图解
春卷皮的做法图解
年年春节吃春卷，今年提前，年前就想吃了。往日都是买现成的春卷皮，因为做春卷皮是一件费事费工还颇有难度的活。以下是“春卷皮的做法图解”，希望能够帮助的到您！ 材料： 步骤
1.将面粉，盐和200克水倒入大盆中 2.搅拌成絮状
3.用搅拌机搅拌成光滑面团 4.手工将剩下的水一点点揉进面团中 5.最后成为筋力十足。具有流坠性的稀面团 6.放入盆中，封好保鲜膜，醒发2-3小时 7.抓一团面团
8.圆底锅烧热，手拿面团在锅底迅速抹上一圈。并顺势提起面团，利用面团的黏性，粘走多余的面 9.抹在锅底的面形成薄薄的圆饼状。 10.面皮边缘翘起 11.轻轻将面皮揭起来 12.放在一边，
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13.将做好的面皮用湿屉布盖起来，食用时再解开
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