香酥花生仁及其制作方法[发明专利]

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专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：香酥花生仁及其制作方法专利类型：发明专利发明人：包宗春

申请号：CN201611079409.2申请日：20161130公开号：CN108112935A公开日：20180605

摘要：本发明属于食品加工领域，涉及一种香酥花生仁及其制作方法。本发明的香酥花生仁按重量份计包括：花生仁100份、食盐2‑5份、猪油10‑20份、砂糖10‑15份、面粉8‑12份、奶油15‑30份。本发明的香酥花生仁的制作方法操作方便，制得的香酥花生仁风味独特，本发明香酥花生仁的制备方法操作方便，制得的香酥花生仁风味独特，优于传统的多味花生和鱼皮花生，具有香脆爽口，酥松适宜，味厚而不腻，色泽金黄诱人等特点，是一种理想的休闲食品。

申请人：重庆市荣昌区合心食品厂(普通合伙)

地址：402471 重庆市荣昌县荣昌区盘龙镇返乡创业园

国籍：CN

代理机构：北京元本知识产权代理事务所

代理人：黎昌莉

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