第九章知识点[1]

1．营养素包括蛋白质．糖类．油脂．维生素．无机盐和水六大类。 2．蛋白质种类与对人体作用；CO使人体中毒原理； 3．糖类和油脂对人体作用； 4．维生素对人体作用。 化学元素与人体健康：

5．人体由50多种元素组成，其中含量较多的11种占99. 95%； 6．无机盐对人体健康的重要作用； 有机合成材料：

7．化合物的分类：无机化合物与有机化合物；

第九章1． 高科技有机合成材料的广泛用途及其对环境的影响。 第十章

1.有机物的特征：（大多数有机物具有以下特征，不是所有有机物） ①不溶于水，易溶于有机溶剂。 ②熔点低，受热易分解。 ③不导电，易燃烧。

④化学反应复杂，化学反应速度慢。 2.几种常见的有机物 名称 化学式 物理性质 化学性质 用途 甲烷 CH4 无色.无味气体. 有可燃性，燃烧时放出大量作燃料.CH4存在于沼气中ρ﹤ρ空气. 不的热，火焰呈蓝色. （可再生的生物能源）.天溶于水 然气中(非再生能源)煤矿CH4+2O2CO2+2H2O 瓦斯气.海底可燃冰中 乙醇 CH3CH2OH无色.有特殊香有可燃性 作燃料，消毒 或C2H5OH 味液体.与水任2CO2+3H2意比例互溶.密C2H5OH+3O2度小于水. O 甲醇 CH3OH 同乙醇 做工业原料燃料 2CH3OH+3O22CO2+4H2乙酸 CH3COOH O 无色.有刺激性有酸的5条通性 气味.与水任意有腐蚀性 比例互溶. 食醋中含乙酸3%-5%.化工原料 过氧乙酸 CH3CO3H 无色.有强烈气有腐蚀性.受热易 味液体. 分出O2 消毒 1.塑料：主要成分是合成树脂.是有许多相对分子质量较小的有机物聚合后行成的高分子化合物。质轻、柔软、绝缘、耐腐蚀、易加工、成本低。 2.塑料的分类： 根据受热的变化分为 热塑性塑料：聚乙烯、聚氯乙烯。可反复加工 热固性塑料：酚醛树脂。不可反复加工 根据毒性分为 无毒塑料：聚乙烯、聚丙乙烯 有毒塑料：聚氯乙烯、聚苯乙烯 3.有毒塑料和无毒塑料的区别： 物理方法 化学方法 无毒塑料 无色、无味、半透明、质轻 易燃、冒烟、无臭味 有毒塑料 有色、有味、透明度差、较重 不易燃、冒烟、有臭味 4.白色污染：①定义：泛指一切塑料制品造成的污染

②危害：难降解、难处理、破坏土壤结构、污染水体、破坏生态 ③治理：可发使用可降解材料.回收再利用。 5.纤维的鉴别：

①棉纤维：无光泽、柔软、有弹性、易拉断。易燃，有烧纸气味，灰烬细软易碎。

②羊毛纤维：光泽柔和、柔软有弹性、呈卷曲状。易燃，有烧毛发味，灰烬黑褐毛球易碎。

③合成纤维：有光泽、不够柔软、弹性好、强度大、耐磨。边熔化边燃烧，有特殊气味，灰烬是硬块。

6.橡胶：分为天然橡胶和合成橡胶两类。合成橡胶的弹性、耐磨性、绝缘性比天然橡胶好。如硫、碳黑增强橡胶的耐磨防老化能力。 1.材料技术的发展方向：石器→青铜器→铁器→高分子材料→复合材料

2.纳米材料：纳米是长度单位1nm=1×10-9m。物质的微粒小到纳米尺度时会出现特效：光、热、电、磁、 力性质发生改变。

3.复合材料：①玻璃钢：头盔

②碳纤维：高尔夫球棒

③纳米材料增强的复合材料：飞机（吸波性能属于物质性能）