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饮水型复合微生态制剂对肉仔鸡生产性能、血清生化指标及肠道菌群的影响

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2016年第37卷第23期 总第524期 饮水型复合微 影 ■申 杰 赵娜。 魏金涛 潘爱銮 杨国军 王海宁 汤。洪 (I湖北省农业科学院畜牧兽医研究所,湖北武汉430064.2动物胚胎工程及分子育种湖北重点实验室,湖北武汉430064 3湖北绿天地生物科技有限公司,湖北武汉43160();4襄阳盛锋农牧有限公司,湖北襄阳441000) 要:文章旨在探讨饮水中添加粪链球菌、屎肠球菌复合微生态制刹对AV500肉仔鸡生产性 能、血清生化指标及肠道菌群的影响 试验组饮水中加入35 n kg肠球菌复合微生态制剞;对照组 饮用普通饮水{《心 制 6l_49%( 0.051;21日龄肉仔鸡试验组脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数均显著高于对照组(} <0.05), 试验结果表明:l~21日龄、22~42日龄试验组肉仔鸡死淘率比对照组降低53.33%和 分别提高16.7%、44.4%、28.6%(P<0.051:42日龄肉仔鸡试验组脾脏指数高于对照组33.3%(I,<0.051,胸 剂血 腺指数、法氏囊指数与对照组差异不显著(I)>0.05)试验组肉仔鸡盲肠、回肠肠道内肠球菌的数量均 对清 肉05),试验组肉仔鸡回肠内大肠杆菌数量均低于对照组(生 (P>O.P<0.05);综上所述,饮水中添加肠球菌复 合微生态制剂可以促进肉仔鸡的生长发育,改善肠道茵群结构,提高机体免疫力,降低死淘率 仔化 芙/_/+2  ̄ :肠球菌;肉仔鸡;死淘率;脏嚣指数;肠道菌群 鸡指 :1 0。l 3302/j.(‘iiki. 201 6.23.008 0 炎 :S816.32 文献标识 :A 审编号:l00I_991X(20l6)23—0032—05 生:标  产Effect of compound probiotics in drinking water on production performance,biochemical及 parameters and intestinal flora of broilers 性肠 Shel1 J Zhao Na.Wei J illlaO.Pa 1 Ailuan.Yang(;ulljun.' ̄'tang Haining.Tang}hmg : rllis eXpSI‘imenl was【 OIi(h led 1o 能道 , 显著高于对照组(1,<().05),21日龄和42日龄试验组和对照组肉仔鸡盲肠内大肠杆菌数量差异不显著 、茵 研究方向为家禽遗传育种及 作者简介:申杰,副研究员 优良品种示范推广。 通讯作者:赵娜,助理研究员。 study tile ettect t)r that Wilier was aihle ̄I StI’epto一 ‘lI){‘(‘tlS faecalis.E.te ̄’ll‘.(1【 t1s f0‘ H(.1mllmund 1)|.11Ili(1lics Oil A V500 lit’diet‘pi+l’Iilrn1aI/(・P.hio— t‘llPIlli(’al lllttl'k( rs till(1 intestinal f1‘lrti. resl gi oup ‘‘hi(‘k IS tl  ̄king walel’WtlS alli:l, ̄ ‘I 35 mg/kg ell— let’(,t‘ (‘i“Inq)l>Uli(I 16i.【it‘s:tile t l川【rOI OLI]) 收稿日期:2016-07一lI 资助项目:“国家肉鸡产业技术体系”I【:AI{S一42-Z16j;湖 北省科技创新团队项目 )l 6-62()一000—00 I_028l;湖北省农 科院青年科学基金12014NI+,YJ.139I ot’(’hickens to( nk I)r(1inaf.Y Wat(+I’. ¨1 l’esults sll(1we(I that:1~2 I days.22~42(iayS()r age the Ill I)ai rv ‘l lIll .20I 5.98(9l:6449 6454 I】.I ir、 It・ilt r 2002.85f91:2250—2256 f34I Mm 『1 J K \('inkh—i II:.1I Ililly B l'he rt I『II su]qllementa— 381 M ()L・S.I)II. rh< I)ioa xdlI:ll】lIlIv tll’sllI}Illrtilel1lHI 1,lotiii iIi r_y hiuliii q)ll miIk Ilr『J II t_c1¨iI1 II.1st+ in(… HICI//Ilillllln' ̄l 1.( 卜 rfi I¨ :2002:2 J9. ¨ltIlt-….IlltelIlati…Ill1.1Oil rll LlI S(af'C h.Iilletll ̄ll_(j ff ViiilllliI1 iII1(I Ntltl’itiOlI 一 ・IfH(一}irill j-ViI(1lil'¨一il PI(1 r r IlJ】rfags—r I351 I II1l I J I/ul P A I{_ Il(。i l f  ̄ding hiotill 1)11 milk lIl…・一 t'urs ̄・hung_JI)illIlaI illh、Illaiiotlal de、ilami,ldogi ̄,・ I L nutrilIllI1. 1992.6312):l! 一I28 IiOll a1.1 IlIlIlf I1l ahh ill It taftilg dait’ ( lI¨s: 、‘lIlilllIitali;・ as一 I SSlllt ……..1ou,’hal l】f1 I)nIr、 irI1(・t-.201 1.94(31:1465—1476. 391 Sanls ̄‘hi l)E.1{ Ithiat.ill,I/.)+lalt{ J J,i.I“l I,f'SU1)I)]YlllPll— I36 J Mal>Oll I .I.I tIVel’_l 1)_T inllt., i IJ ot('Ill +'litnllP alllOtlllt till Itlt!tlllloli()ll at,ll t Ii『 “l1lfllll・II+、 in dait,v(一 l…P….Anilii 1l S(・i— f一… .J988,47f2):185—19() hll 。I{一'+JimniIIS iI1 l gash’Oillleslhml Irilt-t llI dain“ms…I. .1I】IJrllitl<if’Ddin St- 2005.88{61:21)43—2054 4()f NalIOIlaj Res, {11I-fI( llliil【-i1. tll rient (IlliI'eIIIf II(s‘lf(1ail、‘・iiI『II. 137] t ll I .1_h I s V J. Imkk ̄ l1 Y H.I I t lI.Tl1 iInipa ̄ ㈠Jf t’link’al ltI】T1PllP ^011 lilt .,ilk it-hi tIf tlai,、 I-tl、 lJ1..IIm,ll;ll ot IS1.Nalj()lidI A・ I(Il-Ill H Pr(-sH.200I:I 69 (编辑:高睢,gllm、Y 1l178 163 f【;il1) 32 2016年第37卷第23期 总第524期 lest gl-otlp oilel’s dead 1.11If()y rate(I ased 53.33%Llll(t 6 1.457/thaf 1COlIII’ol gi‘oup(1 <().05):42一 (1ay-ohI hi’diet’s test gl’OLI【)sI)leei1 index highel。I]lan 3()%(I)<().O5),thynI ris index,ihynitIs.『1l x and it1 coill r{)l grOtip hat1 I1t signit’teanl t1irfei’e Tit!e(P>O.o5). r gi‘out)I oilel’s t‘t ‘1.1ll1 ileu,11 intei。liai if1一 lestiilal el1lPr‘)(・()(・(・i llUlllbel’Wel’ sigl1int!allily higl1( i。(1’<0.05) 1一(k/y—dd alI<t 42一day—old ex[)el‘i111(71卜 taI gi’ouI)an(1 contl’ol gi‘ouf).the lltllllbel I)r inlesliilaI eoli l) k Ilr(JjI I1('sigiiil j(:ant dit。I'eren( (I’> 0.o5).tesl gl・OtII)bi--,ilei’ Wel’ ]owei than the llUlnliei’I'r CO]i ot‘ileum Ihani11 tl1 eoll[1 ol gi’oup fl】< 0.o5).In SUIIIIiIal‘Y hlleroeoc( us COilipound pi’obioti( s‘‘a¨ ’Olll(' lI1 growth【)r t)l’oilel’dli,:'kens,|l1卜 J)r('v lhe intesiil1aI inicl’o11ora,ilnpl’()V ininlunily |.f (i Ll(‘ lhe dealli dIIloy ral . ~ :卜Jill( 『,()t・O(Ti;I)roil(J r's;(1ea(I allioy rale;Oi’ Hn iI1(I xi・inlesliII LIl rIoI’a t6『人】外大 研究 『{J】,豁 闲能自‘效州 箭禽 肠 群半衡,改辫…场的微,卜念 境,他衔禽始终保 复合 '1.7rIf 念 ̄l-;IJfiJ;对.【!({ 饮川 通饮水、饮水质 i符 NY5027—2008规定 引【动物所铡喂铡料均小龠 验分为l~21 I I粮干¨22~42【l龄『从』个阶段 {i索 持健 的体质,捉尚成活率; 病 H-:干【J尤 性的活 抗,体微,f 物制成微,卜念捌剂,小 ,t-抗药 ,刈‘家禽}『lj 进行 化道flil I 性疾病 }{:的防治作川,镒 取代侧料 1.3侧养毹:川 鹏 采川乡l:外J上J‘』JJ 。】l, l~2 t J :夺=濉34℃, 3~ rf 的抗 卜素址llJ‘ Jt(I ̄J 禽类养殖iI1’添l』JI1乳峻 类例料添』J【I剂川 达 7 tI为32 , 8~14・I为30 :,第14~20(I 27 :, -匕 州17X ̄5. 71,,t J ̄为22 :;1~7 tI卡¨xl』湿度保持70%, 常 瞍55% 光照强度 3() × 验 动物FI¨I饮水、门…采食 .各试验 到抵御敛病 他袋的效 ,提高 币l-的成活牢,jf: 包括粪链球 (粪肠球蔺)、屎肠球 等 )tl 60%,此 进动物,卜K 肠球菌属于乳酸茼,址肠道的J J j’ 第8~2(,球 址农、l 酃允 } 使川的例料级微,卜物铡料添 』JIl剂陌利Il肠球闲 ,li K卡l】代 过 i i ,f ×lf芥 妯动物 益的恃养物质, 仃渊1,动物肠道微牛念 Il 4 llKtl i{'{『.If1 卡 车:l .按』l 常规 J 进{ {肖 、 免疫 1次 验动物采川 r养,锥人川剐炎饭除粪 胖 、r衡,治疗版 j、提 免疫 等』/J效;肠球 』tl作制料添『JII剂,i J 增JJ l1饲料的风咪,提高动物n勺 食欲 小似I:究的H的足通过 饮水i『l添JJlI炎链球 、 1.4样II^采集‘ li0箭 试验进 刨第21 lI干I 42 tII,捣只禁食12 ll , 每个 绀分圳随机州i J47.试验鸦20 ,颈静脉放m 将接仃颈静脉m的离心 处 匕J "兑E处川 ,杨; ,汁钟:』爵宰牢;剥离JJ'lt JlJli、J掏腺、 挺、肠道等 f、’『并称 肠球 复合微,卜念制剂,研究 teiax,J l炎J鹏,卜K性能、胍 法氏 指数、仆勿道i;7 ̄/卜念环境的影响,为 合 ,t xSfl ̄.J :i{i的科 』、;s;Jl J提供参考依 l 试验材料与方法 I_l试验利‘料 j场地 衔待洲,l 化指标 il-10 n 3 000 f’/min离心,取InL消放于4 冰 肉 僻f住尢闲状态下取 ‘肠、…肠内嵛物 迅速放于火 冻仔管 I1.液氮罐 }l保存J_}J于检测H勿道 群数:Ii} 1.5愉洲指标/爻 ‘法 1.5.1,l 长 ,/.44 .a及脏 指数的测定 复合微乍念俐剂(商一I 停药 ), 活佯f数 类 链球 4xl0“’‘lfu/g和 肠球闲4×l0 cfu/g.I11湖北绿 人地ili物科技 限公川提供 酞验 戎I;It憔锋农牧钉限公 jl炎】鹏养贿场进行 入试 1人/曼试验结 『ilJ‘以匝复组为单化称 仃 妈始m、术承(称 12 h禁食,门…饮水) 铒人 1.2试验动物‘j没汁 试验采川I完个随机的I】1fL! 予设计.将健康的l f l 龄l0 000只AV500肉仃鸦平均分成2绀,饵组5个墨 求喂料}I},淘汰/支7riTXeldx" ̄只情况 汁锋平均¨增弧、 、 均ll采食 i tk1、.『I料重比 nn }}数:llI脏器 匝卡¨除计算免疫脏 ,-IIgt JlIi14#数、脚腺指数、汰氏睫指数、肠道指 复,每个m 1 000只妈 试验绀饮水it'DI1入35 mg/kg 指数,位 r33碉 数等 1.5.2 l 1清,_Ii化指柄 n,J .肠内容物DNA,通过将 有目的I)NA片段的琼脂 凝胶进行回收,纯化分别获得肠球菌币n大肠朴蔺的 血清 卜化{{彳标的测定采川 } {功,}i化分十) f义f9IlJ定. .1.5.3肠道微 li物数 的测定 M()DrI1 P800个= 标准品,然后将细菌的标准^fI进i 实时荧光定 |)cR反应,以 I叫标准品的拷 数t't9X,J‘数值为横 标,以实时荧光定量PCR反J、 过 -l1 tt1现荧光 采川 时 光定避PCR办法检测肠道内弈物 的初始循环数(Ct)为纵坐标绘制标准l1fJ线 、M时, l_l的 球闲和人肠申T 数 fjl物序列没汁及参数 将待删样 进行实时荧光定 PCR反应得到样 1,0f物…f 海,{i 卜物f 仃 K-公r订合成 按 北 人 堰 J)NA提取试剂盒说[1JJ 提取 的cl值,并将其和标准 线进行比较.扶得各个样 ・l『IIl ⅡJ菌数量 表I 引物序列及参数 1.6数据处 l~21日龄、22~42日龄死淘率比对照绀降低 53.33%和61.49%(P<0.05),两组问平均}_i增重、半均 tt采食量、屠宰率、料晕比差异/f 并(P>0.05),仉足 验组均有优于对照组的趋势 SPSS 16.0软什对数据处删,许进行c检验.结 以“平均数±标准 ” 示 2结果与分析 2.1 复合微 念制剂刈 I<,lf ̄xSq 产:性能的影响4 2.2复合微牛态制剂对肉仔鸡肼器指数的影响 表2肉仔鸡生产性能 表3 肉仔鸡脏器指数(%) 表3可 ,21 ff龄肉仔鸡试验组脾脏指数、胸 腺指数、法氏堤指数均 酱高于 J‘照组(I)<005),分nlJ .氏囊指数与对照组相比 异 笤(P>0.051。21【j 龄干¨42日龄试验组和埘照组肠道指数差 不 蔷(P> 提高16.7%、44.4%、28.6%(P<0.05);42 fI龄肉仃妈iJ{= 0.05),肠道指数这一指标未能反映 }{肠球蔺对肠道发 验组脾脏指数高于埘且 组33.3 (P<0.05),嘞腺指数育的影响一 、 34 2016年第37卷第23期 总第524期 2.3 复合微牛态制剂对肉仔鸡血清,}i化指标的影响 42日龄试验组总篮门、门蛋白、球蛋白含量均高于对 南表4可见,21日龄试验组和对照组肉仔鸡血清 照组(P<O.05);说}Jj】肠球蔺复合微生态制剂提高J rII总赁r1、r1蛋r1、球蛋门含世筹异小 著(P>0.05), 42 t:t龄肉仃_)cJc5的免疫力 表4肉仔鸡血清生化指标 }式验期间,试验组和对照组肉仔鸡 清中的甘油 死亡率, -}i红利报道H粮添加粪肠球菌显著地提高r i酯、高密度脂蟹白胆『占1醇、低密度脂蛋I 1胆『占l醇含 ADG,并{llj_ :改鹭r FCR 也有报道饮水中添『JI】 肠 毓差肄不显著(P>0.05),说明肠球菌对肉仔鸡的脂肪 球菌对肉鸡饮水 和采食精没何负而影响:但小研究 代谢没有产生影响: 结果显示饮水I 添加肠球菌对肉仔鸡平均日增讯、 2-4 复合微生态制剂对肉仔鸡肠道菌群的影响 表5 肉仔鸡肠道细菌数量(Igcfu/g) 均日采食艟、鹏宰率、料重比影响不大,但是大大降低 r死淘率、 有益 肠道 夫醚繁殖 并不断合成 益物 质,可作为抗原物质 进免疫器官的发育..胸腺、法 氏囊和脾脏是禽类最重婴的免疫器官,参 Ij个身的 细胞免疫卡¨体液免疫。胸腺、法氏 、脾脏的 lIJ‘ 用于评价鸡的彳见疫状况,免疫器官的相对重 增加, 说明机体的免疫机能增强j粪链球菌能够促进肉鹏 胸腺、脾脏_干lJ法氏睫的发育 微生态制剂组肉坞的 法氏囊指数和J脾脏指数均高于对照组,表明j{;・II楸 及外周免疫 官比较发达,参与免疫应答的作川 强。本试验 I】2l II龄l炎J仔坞试验组脾脏指数、胸腺 指数、法氏诞指数均 高于对照组,42日龄肉fr鸡 由衷5口J‘见,21 H龄和42卜1龄试验组肉仔鸡阿 试验组脾脏指数高于对照组 本试验中42 lj龄试 肠、回肠肠道内肠球菌的数量均 著高于对照组 验组总蛋h、㈠赁I't、球蛋n 量均高于对.f{《{绀; (P<O.05)。这说明肠球菌在鸡商肠和I口】肠定植效果 结合死淘率情况米肴,饮水rf1添加肠球菌增强J 鸡 较好。21日龄和42日龄试验组币¨x,D!if组肉仔鸡盲 只的抗病力 肠内大肠杆菌数量差异不 _!= fP>O.05),试验组回 Capcarova等研究表明,L『粮中添加屎肠球菌对 肠内大肠杆菌数量均低于对 组fP<O.05);比较试 肉鸡m清ff油 酯和总耻 陴无影响 这与小酞验 验组 肠和回肠内细菌数量发现肠球菌已经成为 结果一致,说[jj】肠球菌对肉仃鸡的脂肪代谢没冉J :牛 优势菌群? 3讨论 影响: 健康动物机体W肠道是做生态平衡环境, ・f-的 I叫内外均报道口粮添加益生菌可以提高肉鸡生 有益菌为屎肠球菌、芽孢杆菌、双歧杆荫、粪肠球 产性能和饲料转化率。肠球 为动物胃肠道内 常 驻 等 动物肠道『人】的 常菌群具仃防止致病性抗 入 菌,可提高幼雏的日增重,改善饲料报酬减少腹泻及 侵,维持肠道肼障的功能 肠球菌在既町以改善斋禽 35 —————。■———————、 _ _一 _ \ j ———————————————————— ———————————————————————————————————————— ———————————————————————————————— ——————— ————————————————.———————————————————一一2O16年第37卷第23期 总第524期  牛J 一 能,还促进1. 肠道菌群平衡和肠道发育,增强 免疫机能、研究 明,日粮巾添加屎肠球菌 著降低 肉鸦 _lJ勿 肠iIi大肠杆菌数最。大肠杆菌感染址 凶 消化道有益菌群通过竞 帝禽J :q-疾 的i prebioti s.prohiotit ̄ lIut synhiolit s t)n 1)erformant、 ,rart’al bat’I}J— rial 1)opulations and‘‘ (’al rltl{ql|atioIl t‘‘}『ll’(ql[1allotis ol llroile ̄ chickensI JI…I S i HI Agli .2012,94:341—348. 【1 1】Sen S.h,gale S l ,Kill,T W.rt a1.Effe ̄‘t ol stipliMI1. illathln‘,f Bacillus suhtilis I S l一2 to I}r.ih-r diels 011 gl’owth pel f lrImII1(’ 排斥作川…减少大肠杆菌在肠道中的数量。 肠 IItl|lien/relellliOn.t・nt 【’al mit rohiulogy a『1‘I small inh slinal II/lll’一 球 肠道内代谢可以产生有机酸、过氧化氢、细菌 phoh}gylJ].Researt h_l1 V eI1inaD'Science.2012.93:264—268 【12】王利红.鸡源乳酸茼的分离筛选及其对肉鸡生产性能的影响 素等物质,抑制大肠杆菌等病原菌,减少动物病害的 发/卜 试验发现,21日龄和42 ht龄试验组c炎J仃鸡 肠、llll肠肠道内H勿球菌的数量均 酱高于对j{《{纰,试 验 …肠IJ、J人肠朴菌数量均低于刈‘照组,肠球闲 成 场 …I肠内的优势菌群 这‘ 多篇义i 报 道柑I・敛,说tJtJ饮水中添加肠球菌也llJ‘以达到较好 的效 4结论 饮水iI1添JJlJ肠球菌复合微生态制剂・ J.以促进 fr码的,卜K发育,改善肠道菌群结构.提高机体免疫 ,J 降f【 L-{,。x u,2甲; 参考文献 l 1(:all{・…IlⅥl M.Wt,i H J.[1I11(-ar C el al Effe{‘1 t f'I a{・lohal‘ilhls r_ Ill(・viiU『11 iIIItI I']nh・to{-lJ (・t-uH rite(・jU[I1 Ml-ahis on inh rnal I}1iIieu.alili. oxidant: ̄lilltlN and lIl1(1y weigl1t of I)r(ifler“lit‘k n I1..IouI’hal ot 、Ahi,hal 、sMog) ;11l(I Animal Nuh‘iiion 2010 94(51:e2l5一I 224. 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