__县城市管理综合行政执法局关于餐 厨固体生活垃圾废弃物处理工作方案 根据__县重大动物疫病防治领导小组办公室《关于严禁餐厨剩余物饲喂生猪排查处置整治工作的通知》宜防办〔2021〕13号文件要求为加强餐厨固体生活垃圾的管理、利用积极探索餐厨固体生活垃圾废弃物资源化利用结合我局实际制定工作方案如下： 一、指导思想 指导思想以科学发展观为指导切实解决餐厨固体生活垃圾废弃物管理方面存在的突出问题规范餐厨固体生活垃圾废弃物管理促进循环经济发展。坚持集中整治和长效管理、企业自律与政府监管相结合按照“以块为主、条块结合”的管理原则以提升__宜居城市卫生质量为目的以“强化环卫意识、促进环卫发展”为主题做好餐厨固体生活垃圾废弃物收运处理工作维护食品安全和公共卫生安全。
二、工作职责及目标 （一）工作职责。负责县城区域内的街道清扫保洁垃圾清运处置公厕的管理粪便清运收取城区内的垃圾代运费、处置费对__县环境卫生依法管理和监督。
（二）工作目标。组织领导各环卫工作人员及保洁人员集中开展餐厨固体生活垃圾废弃物卫生整治行动达到餐厨固 体
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生活垃圾废弃物无乱堆、散放、乱倒等现象保证环卫收集设施完好干净整洁并形成长效管理机制实现餐厨固体生活垃圾废弃物集中收集统一运输和科学处理促进餐厨固体生活垃圾废弃物无害化处理和最大限度地实现餐厨固体剩余物资源化利用。
三、组织领导 为确保餐厨固体生活垃圾废弃物管理工作顺利开展特成立领导小组。
组 长：___ 副组长：___ 成 员：__ ___ ___ _____有限公司保洁人员 _____生化垃圾处理厂 四、实施步骤 （一）摸排城区餐厨企业数量、位置等基本情况。成立专人小组负责对城区餐饮行业、学校食堂等经营单位进行逐一摸底排查收集每条街、每段路、每个点餐厨企业存在的问题汇总餐厨固体生活垃圾废弃物产生单位位置、产出量等相关信息为餐厨固体生活垃圾废弃物集中收运处理提供原始依据并制定餐厨固体生活垃圾废弃物收集整治管理办法全面落实 各项工作保证责任到人。
（二）积极开展宣传动员工作。通过编印宣传手册、横幅和志愿者讲解等形式深入宣传非法处理餐厨固体生活垃圾废弃物的危害以及规范管理方法和具体措施提高从业者的遵纪守法意识及环保意识培养“厉行节约、反对浪费文明用餐、节俭惜福”的用餐习惯提倡顾客点多少吃多少饭店、宾馆主动提醒可以打包从源头上减少餐厨固体生活垃圾废弃物的产生。
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（三）安排部署。安排各餐饮行业、学校食堂等经营单位在保洁作业过程中注意对餐厨固体生活垃圾废弃物进行集中收集和管理。各环卫工作人员和保洁人员必须明确责任和任务要求、收运处理管理的目的、意义等相关内容。对近期对餐饮行业、学校食堂等经营单位监管工作中存在的各种问题进行通报提出整治的办法和措施设定每日整治目标严格要求并按照站上的“清扫保洁管理制度”、“街道监管人员制度”、“片区外包合同”相关条款进行奖惩形成激励机制。
（四）规范收运。按照集中收运、统一处理原则进一步完善县区收运工作将收集的餐厨固体垃圾运至__县青山村__县宜石垃圾生化处理厂集中进行处理构建全县餐厨固体生活垃圾废弃物的收集、运输、处置体系。
（五）监管材料的组织上报。加强对餐饮企业监管、门前四包各项餐厨固体垃圾收集工作。监管人员对各自辖区每天所 做的工作（工作内容、数量、图片）于每日4点前上报__玉禾田环境发展有限公司后者整理汇总成工作周报上报县环卫站办公室由环卫站汇总上报局督查室。环卫站要加强对餐饮企业收集、运输、处置各环节的日常监管、门前四包各项餐厨固体垃圾收集落实餐厨生活垃圾废弃物收集、运输、处置各环节的监管工作从根本上解决餐厨固体生活垃圾废弃物流向养殖场、污染环境的问题确保工作顺利开展。
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（六）形成长效机制全面开展推进。要树立正确导向既要看工作质量更要看具体的工作举措是否落实到位、见到实效。要丰富完善工作方法把开展全面督察与专项督察结合起来既抓好监管的全面推进又注重餐厨固体垃圾废弃物的收集、运输、处置形成常态化管理。
__县环境卫生管理站 2021年11月1日
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