基本的餐桌礼仪范例

基本的餐桌礼仪范文1

Saying Grace is a religious custom some families practice before they eat, to give thanks for the food. If this happens, you should bow your head to show respect, and wait until the end of the prayer before starting to eat. One person from the family will say Grace, after which everyone will say Amen together.

用餐中，如果你需要离开餐桌去洗手间，只要说Please excuse me for a 。你可以把你的手机调到静音状态，但更礼貌的做法就是索性把它关掉。

potluck 。短语to take potluck的意思是冒险或接受任何可能得到的事物，因此这样的用餐方式总是显得非常的有趣因为没人能事先预测他们会吃到些什么!这还是在家准备一份特别的菜肴的好时机。

Slurping(用嘴发出啧啧声)是无论如何你都应该避免发生的情况!特别小心不要在喝汤和吃面的时候slurp !

在说英语的国家中，cutlery指的是knives，forks 和spoons(餐具)。有时每个人都可能对该使用哪种餐具产生疑惑。规则即是从外至里使用餐具(朝着你的盘子方向)。

即使你已经吃的很多了，主人常常还是会客气要你吃更多的食物。如果你真的是吃饱了，就可以说Thank you, but I really couldnt eat another bite或m stuffed!，是一种表示非常饱了的非正式说法。

通过closing your knife and fork暗示你已经吃完了，(把刀叉并拢放在盘子上)。你可以说 What a delicious meal! Thank you so much.来表示你的感谢。请等所有的人都吃完了才离开。

基本的餐桌礼仪范文2

干锅、水煮、干煸、香酥之类菜肴的烹调都需要大量的油，或者需要油炸处理。这些油不太可能是第一次用，所以餐馆通常会拿这些油来做一些味道很浓郁的菜。像荷塘小炒之类很清淡的菜，餐馆是不敢用那么旧的油来做的。不仅仅是油的问题，肉的问题也有。餐馆里有些肉已经不是那么新鲜了，是拿来做冬笋炒肉丝、溜肉片，还是做回锅肉呢？答案当然是回锅肉啦！因为回锅肉加了那么多调料，有点儿不新鲜根本尝不出来。

面条的营养价值最低

一大碗面条，里边净是淀粉，只有一两片菜叶，几片薄薄的肉，其实就是吃了一大堆挂面，再加一大碗咸得要命的汤。你以为自己吃饱了，但实际上得到的是很多身体不需要的、处理不了的物质，比如太多的钠和淀粉，身体需要的蔬菜等营养物质却几乎没有。

把面条换成包子，比如茴香鸡蛋或小白菜虾仁馅的素包子，就吃进去了一点菜，也没那么多肥肉。

不建议点汤和粥

不管是粥、汤，还是菜，长时间加热都会损失维生素。比如去粥店，不可能去了才开始熬，熬一个粥至少需要40～50 min，客人等不了，所以都是早上开始熬好，一直温在那儿。经过好几个小时，维生素，特别是维生素B1损失严重，已经没剩多少了。汤也一样，本来餐馆的汤里面都添加了很多增味剂，比如鸡精、味精等香精，并没有多高的营养价值，而且汤通常都比较咸，喝进去那么多钠对人体也不好。

盘点渐被遗忘的餐桌礼仪

过年离不开吃。亲朋好友聚在一起，不懂一些基本的餐桌规矩和礼仪，会让人露怯、栽面子哦！

走菜顺序：家宴的走菜顺序、菜肴摆放和口味搭配等都有讲究，这些都是家庭聚餐礼仪的重要部分。标准礼节的上菜顺序应该是：小吃、凉菜、鱼虾类主菜、热菜、素菜、饭菜和主食，最后是汤和甜品。

基本的餐桌礼仪范文3

亮亮2 岁时，总是沉默寡言，甚至沉默到连“谢谢”都不说。对于这个整天粘着妈妈的害羞的小男孩，妈妈总是非常宽容地对待他，而不觉得他是缺乏礼仪修养。然而，等到5 岁时，这个害羞的小男孩忽然变成了个小“暴君”，不愿意安静地坐在餐桌胖，拒绝和客人打招呼，说话时态度也很强硬：“我要吃饭！”“把鞋子拿来！”妈妈对他的这种态度很不适应，也曾纠正、制止过他，然而，效果并不明显。

有一次，妈妈带着亮亮去朋友家玩，亮亮将喝完的饮料杯递给了妈妈的朋友，说：“再倒一点！”仿佛在命令下人一样。这时，妈妈的朋友看了妈妈一眼，眼神清晰地在问她：“你的孩子就是这样教育的？”顿时，妈妈意识到了问题的严重性。

确实，妈妈从来没有认为教育孩子礼仪修养的重要性，因为她既不想把孩子培养成“叨陪鲤对”的谦谦君子，也没指望他能像《音乐之声》里的那些小天使一样。现在，她终于意识到了，她的错误恰恰在于，没能在不同年龄段对宝宝做出要求。尽管宝宝在幼儿园表现乖巧，但是在家里却很粗鲁。这是为什么呢？因为他很任性？很疲劳？很不得安宁？或者因为他还是个孩子？

每个孩子，无论他害羞、任性或是跋扈，都应该表现出适合他年龄的礼仪修养。好的礼仪可以表现出对他人的尊重和关心，缺乏礼仪则会伤害他人的情感。

1～2岁：不要期望太多

尽管宝宝刚刚学会走路、说话，或者开始记得一天前发生的事情，但此时，也可以教给他一些基本的礼貌举止了。只不过，不能期望他们对你所说的、所教的都能充分理解。

在谈话的过程中表现出文明礼仪

顾及别人的感受，是一切礼貌行为的根本。因此，要鼓励宝宝，经常考虑别人的感受，留意身边的细节。比如说，超市的收银员多和蔼啊。实际上，告诉宝宝在意他人的感受，并不是为了让宝宝完全理解它，而只是帮助他吸收这其中的真谛。

重视性情的培养

有些15 个月大的宝宝性格比较外向，当在外面遇到熟人的时候，会主动打招呼和说再见。有些宝宝则要内向和慢热一些，他们可能不会主动打招呼和说再见，只是挥挥手而已。这都没什么。因为，性格是多种多样的，遇事的反应也就会多种多样了。

对于并不喜欢为众人所瞩目的宝宝来说，当他想向送给他生日礼物的人表达谢意，他可能会先对您有礼貌地说句“谢谢”，然后让你传话给送礼物的人。他也许还会写张卡片或者画一幅画来表达谢意。因此，对于性格内向的宝宝，您可以教他说一系列的客套话就可以了，如：“请；谢谢；对不起；打扰一下。”

从一条规矩开始

站在椅子上；乱扔食物；哭闹⋯⋯18 个月大的宝宝会让饭桌变得“有声有色”。这个年龄宝宝的大脑发育程度，使他们还不能理解餐桌礼仪的动机或者技巧。因此，作为家长，就只要从一条简单的规矩开始。例如：“当你吃饭的时候，要坐着吃。”或者是：“吃饭的时候，不能把脚搭在桌上。”如此定下规矩，并且不断重复。

2～3岁：礼仪萌芽

此时的宝宝尽管自制力还有限，不过日益发达的大脑已经能够让他们有更长久的记忆力、更强的语言能力以及更强的冲动控制力。其结果就是：礼仪出现了。

采取行动

孩子一定要在您的帮助下才能培养出好的礼仪规范。所以，当发现您的宝宝在院子里抢了其他小朋友的玩具时，记得及时介入，并且坚持让宝宝把玩具还给别人。

告诉他，假如不归还别人玩具的话，后果将会不大好。别用暗示的方法让他自己决定是否应该归还玩具，比如说：“我希望你能考虑一下，是否应该把玩具还给小朋友。”对于这么大的孩子来说，让他做出这样一个决定，似乎太重大了。因此，只要直截了当地让他归还玩具就好。让他明白，他别无选择。

用一些虚构的人物来提醒孩子也是个不错的方法。当您的宝宝总是拒绝说“对不起”时，您可以提醒她说：“你的表现就像《查理和巧克力工厂》里那个粗鲁而又自私自利的小女孩Veruca Salt 一样，没有人想当Veruca。”这样一来，她就会用自己的小脑瓜飞快地想着这个角色了。

运用奖励

李森是名老师，他在课堂上可以让几十名学生都表现得既有礼貌又热情，其秘诀就是――表扬。每当学生们回答对一道问题，他就会说：“大家回答得非常好，非常好。”当然，仅仅表扬也是不够的，耐心和坚持同样需要。

回家以后，李森也将同样的方法运用到餐桌上。假如孩子们懂得说“请”，他就会给他们以奖励。由此一来，3 岁的女儿莉莉已经能很熟练地说：“爸爸，请给我一个馒头。”连2 岁的小儿子也懂得说：“请，馒头”了。

分心术

对于2 岁的宝宝来说，静静地坐在餐桌旁是件很难熬的事。因此，为了让用餐的人都能够感到愉快，不妨给宝宝一张纸来涂鸦，或是给他个玩具，让他静静地玩一会。

。。。。再有耐心的2 岁宝宝也不可能等您打完一个20 。

3～5岁：进步，虽然没有完美

快上小学的孩子，已经学会了一些社交技巧，包括如何穿着打扮等等。合作和耐心对于他们来说已经更加容易。通过“为什么”来提问问题也可以让他们参与到一场谈话中。看来，得体的礼仪已经渐渐成为一种习惯了。

角色扮演

3、4 岁的孩子，通过玩“过家家”的方式，能够更好地演练餐桌礼仪。当孩子看了童话故事以后，必定会对故事中的公主和王子羡慕不已。作为家长，就可以教给孩子如何做餐桌上的公主王子，例如，背要挺直、双腿并拢、说话要轻声细语、有需要时要说“请”，等等。

监督指导

当孩子变得日渐顽皮并且时不时来点恶作剧时，爸爸和妈妈就应当担当起礼仪监督员了。有时，父母的态度可以强硬一些：“我是家长，你是孩子，在我这你是没有托词可讲的。”当然，这种强硬的态度和与孩子做朋友并不冲突。

配合性格来做调整

有些孩子比较爱现，有些孩子则低调安静一些。每个孩子都需要时间来适应新的状况，比如参加音乐班或者是舞蹈班等。在新的环境中，有些孩子会大声说话，有些则只在默默点头；有些孩子会热情地来个拥抱并且积极地说“再见”和“谢谢”，有些则习惯于窃窃私语然后默默离开。对于不同性格孩子，要采用不同的方法进行指导。

5～7岁：正式的礼仪修养

这个年龄的孩子，已经能够很听从礼仪规范来处事了，并且与人进行谈话也更加老练。有点顽皮的他们，在课堂上可能会很难安静下来，举手回答问题也都很积极。

与孩子交谈

当孩子的语言能力有所提高以后，和他谈论一下，哪种礼仪才是比较合适的。孩子们通常按照他们所认同的礼仪规范来做事。比如说，吃饭的时候不能将饭勺作为“武器”来相互“攻击”，也不能将食物扔到汤里去玩“深水”。

保持界线

基本的餐桌礼仪范文4

如果你看过红楼梦，或其它明清小说，一定对里面繁复的用餐礼仪记忆尤深，小小一桌席，可以说凝结了中华千百年的文化积淀。现代用餐虽然用不着这些繁文缛节，但必要的礼仪还是少不了的。相信，只要我们多一些尊重和细心，中餐的礼仪文化一定能流传千古，而我们的用餐心情也会更加愉快和谐。

中国自主就很讲究吃，餐桌礼仪要求大家要做到坐有坐相，吃有吃相。守礼仪首先要知道、懂得礼仪，中国餐桌礼仪有哪些具体要求和需要禁忌的事项，下面就一起看看吧。

随着中西饮食文化的不断交流，中餐不仅是中国人的传统饮食习惯，还越来越受到外国人的青睐。而这种看似最平常不过的中式餐饮，用餐时的礼仪却是有一番讲究的。

中国餐桌礼仪习俗禁忌

中国人认为饮食与个人命运几乎是息息相关的，用饭时犯了禁忌，便会惹来衰运。

此外，中国人从不会端上七碟菜肴用饭，因为葬礼后的“解慰酒“须有七碟菜肴;不可用筷子垂直插入碗饭的，因这样有点像在拜祭祖先;用饭后不可说“我吃完饭了”，这意谓自己已死去，不会再有机会吃饭，而应该说“我吃饱了”;

吃饭时避免筷子触碰饭碗而发出声音，这不单止是不礼貌，亦意味著无饭吃;要培养吃光碗中饭的习惯，一粒饭也不可剩余在饭碗，否则将来的太太或丈夫是痘皮脸的，亦不尊重辛劳耕种的农夫。这些迷信的饮食习俗流传至今，或多或少仍然成为中国人的饮食礼仪。

中国餐桌礼仪用筷禁忌：

吃饭用筷有八忌：一忌舔筷;二忌迷筷，拿不定主意，手握筷子在餐桌上乱游寻;三忌移筷，刚吃过一个菜接着又吃另一个菜，中间不停顿，不配饭，四忌粘筷，用粘了饭的筷子去夹菜;

五忌插筷，把筷子插在饭莱上;六忌跨菜，别人夹菜时，跨过去夹另一菜;七忌掏莱，用筷子在菜中间扒弄着 吃;八忌剔筷，用筷子剔牙。这些禁忌大都是与卫生、谦让、礼貌有关。

中国餐桌礼仪个人习惯禁忌：

打嗝：在席间打嗝是非常不礼貌的，若真是无法控制，则可以喝水，屏息方式使症状减轻，若仍无效，则最好去洗手间打个够，等废气消了之后再返回坐位。

打喷嚏：若只是暂时性之喷嚏当然可以以餐巾掩口方式，将污染减至最低。若是喷嚏不断则最好离席至它处处理，若真的无法处理则不妨先行离席，没有任何人会介意的。

补妆：国人女性同胞有不少均不知此项礼仪，补妆应该在洗手间或是人较少之处为之。公开场合补妆就好比是在梳头发，穿衣服等一般是不妥的。

吸烟：几乎所有的餐厅均以划分吸烟区和非吸烟区，为了避免其它人吸二手烟，瘾君子最好尽力克制烟瘾，如果真的烟瘾太大则可利用正餐用完，在场人士已开始用甜点、咖啡时再离席前往室外吞云吐雾，如此既不算失礼亦不会妨害别人健康。

剔牙：剔牙也要注意，相当恶心，真的要吐也请以餐巾纸掩口，吐在纸巾上。牙签用完放在盘中即可，千万不要口中咬着一根牙签与人交谈，状似流氓无赖状，非常难看。有些人甚至用完餐后，口中仍叨着牙签到处走动，那更是离谱的举止了。

刀叉掉落：进餐时若刀叉不小心掉落地面，此时只需要告之服务人员换一干净的即可，不自行清理掉到的刀叉，更不可以用餐巾擦拭过再继续使用。

中国餐桌礼仪用餐形象禁忌

用餐的时候，不要吃得摇头摆脑，宽衣解带，满脸油汗，汁汤横流，响声大作。

可以劝别人多吃一些，或是建议品尝某道菜肴，但不要擅自作主，主动为别人夹菜、添饭。这样做不仅不卫生，而且还会让对方勉为其难。

取菜的时候，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠近别人的一边夹起，更不要左顾右盼，翻来覆去，在公用的菜盘内挑挑拣拣，夹起来又放回去，会显得缺乏教养。

多人一桌用餐，取菜要注意相互礼让，依次而行，一次夹菜也不宜太多，取用适量。不要好吃多吃，争来抢去，而不考虑别人吃到没有。距离自己较远的菜，可以请人帮助，不要起身甚至离座去取。

用餐时要由尊者或尊者先动碗筷。在用餐过程中，要尽量自己添加食物，如有长辈，要尽可能主动给长辈添饭。遇到长辈给自己添饭，要道谢。

吃饭要端起碗，应该用大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗、伏在桌子上对着碗吃饭是非常不雅观的。

进餐时要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音，口含食物时最好不要与别人交谈。不能在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头用嘴去接菜。一次不要放入太多的食物进口，不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。

吐出的骨头、鱼刺、菜渣，要用筷子或手取接出来，不能直接吐到桌面或地面上。如果要咳嗽、打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，要离开餐桌去吐掉。

如果宴会没有结束，但自己已用好餐，不要随意离席，要等主人和主宾餐毕先起身离席，其他客人才能依次离席。

如果需要为别人倒茶倒酒，要记住“ 倒茶要浅，倒酒要满”的礼仪规则。

中国餐桌礼仪点餐禁忌

在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条：

宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。

出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。

不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。

有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。

二 餐桌礼仪

餐桌礼仪大致可分为：邀约与赴宴前的准备、入座与介绍礼仪、订餐与点菜礼仪、席间交谈礼仪、结账与离席礼仪。

一、邀约与赴宴前的准备。

㈠邀约：首先，要做到对请客吃饭的对象有足够的了解，以不让对方感到为难作基准。其次，在邀请时需要特别注重语言的斟酌，要千锤百炼，精于口才，以获赢得主动。此外，要使用得体的语言，提出约请要讲究礼貌礼仪。

如果遇到拒绝的情况，首先，需要我们注意把握好请柬上措词的使用是否得当，以及上面所提到的事件安排是否合适等等一系列因素。只有把这些因素把握好了，才有更大的可能不会让受邀者找到拒绝的机会或理由。

㈡赴宴选择服饰的“TPO”原则：

1.“T(Time)”原则即时间原则，主要是指穿戴服饰时应考虑时代特点、四季更替、早晚差异等。

2.“P(Place)”原则即地点原则，主要是指对赴宴者将要参加的宴会地点的选择原则。这一原则要求赴宴者对即将到达的场所有一个了解和估计，然后再选择自己应穿的服装和应戴的饰品，尽量做到在种类、质地、款式、花色等方面与所要赴宴的地点相协调。

3.“O(Occasion)”原则即场合原则，主要是指服饰打扮应顾及宴会性质、场所的气氛、规格等。

二、入座与介绍礼仪。

㈠入席礼仪：在现代社会宴请中，桌次与座位更是一个不可忽视的问题。恰当的桌次和座位的安排能够显示出赴宴者的地位，表达对赴宴者的尊敬，将会为赴宴者的赴会好宴请增添礼仪之邦的风采，并取得特定的效果。在餐桌礼仪中，如何就坐非常重要，距离门口最远的正位置是主座，主座一定是买单的人，主座的对面坐的是邀请人的助理，主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位、第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧，让邀请人和客人面对而坐，或让客人坐在主桌上都算失礼。邀请人可以指定客人的座位，自己的部下或晚辈也可被安排在比自己更重要的位置上，通过分配座位，可以暗示出主人对客人的重要程度。

㈡介绍礼仪：介绍时要把握分寸，不要过分地颂扬一个人，要掌握分寸把握适度的原则。1.他人介绍：介绍者为被介绍者介绍之前，一定要征求一下被介绍双方的意见，切勿上去开口即讲，显得很唐突，让被介绍者感到措手不及。被介绍者在介绍者询问自己是否有意认识某人时，一般不应拒绝，而应欣然应允。实在不愿意时，应说明理由。介绍者和被介绍者都应起立，以示尊重和礼貌;待介绍者介绍完毕后，被介绍者双方应微笑点头示意或握手致意。为他人做介绍时必须遵守“尊者优先”的原则，还应该保持一定的姿势。2.自我介绍：要抓住时机，在适当的场合进行自我介绍，对方有空闲，而且情绪较好，又有兴趣时，这样就不会打扰对方。应先向对方点头致意，得到回应后再向对方介绍自己。还要注意简洁，言简意赅，尽可能地节省时间，以半分钟左右为佳。

三、订餐与点菜礼仪。

㈠订餐礼仪：饭店要提前预约，预约时要说清人数、时间、宴会目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。另外菜式的准备要查明主客所喜欢的口味，再决定准备什么菜肴。如果得知并可深红多有喜欢某种香烟或酒，即应多备此种香烟或酒。

㈡点菜技巧：1.确定请客对象。2.选择宴请酒店。3.把握消费标准。4.注意价格浮动。5.体谅付钱的人。6.菜的搭配要合理。7.点菜时，主人要征求客人的点菜意见。

四、席间交谈礼仪。

㈠交谈：

第一，在语言方面要求文明、礼貌、准确。在与人交谈中千万不要使用粗话、脏话、黑话、气话等等，要说文明语言。要注意“四有”和“四避”。“四有”，即有分寸、有礼节、有教养、有学时，“四避”，即避隐私、避浅薄、避粗鄙、避忌讳。

第二，交谈不言深。交谈中选择的主题适合于双方，可以选一些内容文明、优雅、格调高尚、脱俗的话题。与人谈话要要自然随意，不要心不在焉，爱理不理的，也不要哗众取宠。如果谈话中出现矛盾或分歧，不必太当真，可以转移话题，闲谈要把握尺寸，适可而止。

第三，交谈时要神态专注，用词要委婉，礼让对方。㈡席间应注意的行为：1.打嗝。2.大喷嚏。3.补妆。4.吸烟。5.剔牙。6.刀叉掉落。

三不可忽视的餐桌礼仪

餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。

(一)就座和离席

1、应等长者坐定后，方可入坐。

2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。

3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。

6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

(二)香巾的使用

1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。

3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

(三)餐桌上的一般礼仪

1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。

2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。

4、口内有食物，应避免说话。

5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。

8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。

11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。

12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。

14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。

15、如餐具坠地，可请侍者拾起。

16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。

17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。

18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。

19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。

20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。

21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。

22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能 抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。

23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。

四 其他比较常见的应有礼仪

敬酒：敬酒自然先从最长的长辈敬起，敬酒不能隔着他人，应该离开的席位，到他的席位上和他应该离开的席位，到他的席位上敬酒。人和人之间是不能代酒的。不能喝，嘴唇碰碰酒杯，就说明礼节已经到了。不要同时敬几个人，敬酒的时候杯沿要比别人的低。

座位：是主人或长辈大都应面对正门而坐，并在主桌就坐。和人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边舞着筷子。不要把筷子竖插放在食物上面。因为这种插法，只在祭奠死者的时候才用，有些长辈看到心里会有些反感。还有入座的时候请长辈先就坐(这个一般都知道)，给长辈晚辈夹菜时要用公用筷子。

基本的餐桌礼仪范文5

礼仪教育的内容涵盖着社会生活的各个方面。从内容上看有仪容、举止、表情、服饰、谈吐、待人接物等；从对象上看有个人礼仪、公共场所礼仪、待客与作客礼仪、餐桌礼仪、馈赠礼仪、文明交往等。在人际交往过程中的行为规范称为礼节，礼仪在言语动作上的表现称为礼貌。加强道德实践应注意礼仪，使人们在“敬人、自律、适度、真诚”的原则上进行人际交往，告别不文明的言行。

谈吐作为一门艺术，也是个人礼仪的一个重要组成部分。礼貌：态度要诚恳、亲切；声音大小要适宜，语调要平和沉稳；尊重他人。一般用语为表示尊敬和礼貌的如“请”、“谢谢”、“对不起”，第二人称中的“您”字等。初次见面为“久仰“很久不见”“久违”；请人批评为“指教‘；麻烦别人称”打扰“；求给方便为”借光“；托人办事为”拜托“等等。要努力养成使用敬语的习惯。现在，我国提倡的礼貌用语是十个字：“您好”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“再见”。这十个字体现了中国文明的基本的语言形式。

怎样才能使我礼仪洋溢在美丽的校园呢？首先，我要着装得体，符合我是学生身份，体现出新世纪学生蓬勃向上的风采，因为仪表、仪容、仪态可以让人一看便知道你的修养。升旗仪式，最为庄严。这凝聚了文明与热血的国旗，在礼仪的包围中更显得鲜艳。此时此刻，国旗下的我显得更加严肃认真、精神饱满、高唱国歌，不负于“礼仪之邦”这个美誉。课堂礼仪对老师的教学影响很大，它直接关系着我们一个班的荣誉和凝聚力，体现这个我们班的班风班貌。校园礼仪就更重要了，下课后的休息时间，不随地吐痰、乱扔纸屑、不拿粉笔头玩、上下楼梯一律右行，见老师和客人要用普通话主动问好。我还应该爱护花草树木和一切设施，不穿越绿化带，爱护清洁卫生，服从老师管理和接受值日同学的批评劝阻。受到老师的帮助，应主动诚恳地说谢谢。同学之间也离不开礼仪，它就像油，使粗糙的磨擦消迹，如果有矛盾，多进行自我反省，互相理解、宽容待人。培养较强的协作精神，这样使班级更团结，友谊更深厚。

礼仪文化建设对企业形象和企业素质的提升具有促进作用，健全的礼仪文化建设是适应现代信息时展的需要，礼仪文化建设在企业的发展历程中具有重要战略地位。所以进行礼仪文化建设可以形成良好社会风气。

基本的餐桌礼仪范文6

清朝时，外交大臣李鸿章应德国首相俾斯麦之邀出使德国。在一次宴请中，李鸿章不懂西餐礼仪，将一碗吃水果后洗手用的水端起来喝掉了。当时，俾斯麦为了不使李鸿章难堪，也将洗手水一饮而尽。见此情形，其他在场只得忍笑奉陪。

含蓄的提醒

一位顾客在一家高级西餐厅里进餐时，将餐巾系在了脖子上。这种不文雅的举动令其他顾客侧目。经理叫来一位侍应生说：“你去纠正一下那位绅士的做法，话要说得尽量含蓄，别让人难堪。”

侍应生想了想，走上前去很有礼貌地问那位顾客：“先生，您是要刮胡子呢还是理发？”那位顾客意识到了自己的失礼，赶紧取下了餐巾。

*不可不知的小细节*

学做西餐桌上的小绅士、小淑女

如今，城市中随处可见形形的西餐厅，与家人、好友一同享受一餐西式美食已成为生活中的平常事。让我们一起来学习一些基本的西餐礼仪，以免在餐桌上闹出笑话。

1.餐巾：可以对折放在膝上，也可以用垫盘压住一角后搭在腿上。注意：离席时不要将餐巾丢落在地上；不要将吃剩的食物放到餐巾上；不要用餐巾擦桌子和餐具。

2.餐具：刀、叉、汤匙根据上菜先后顺序从外到内摆放。刀、叉放在垫盘上呈八字形，刀口向内、叉尖向下表示还要继续用餐；刀口向外，叉尖向上放在同一边表示已经用餐完毕，餐具可以撤走了。

3.吃面包时：要一手拿面包，一手撕下一小块放入口中，不要拿着整个面包咬，不要用叉子叉面包。取黄油应用黄油刀，不要用切食物的刀。

4.喝汤时：汤匙要横拿，舀汤的方式多采用英式，由内往外舀。舀起后，汤匙的底部先在碗边轻擦一下再送至口中。

5.吃肉类时：西餐中的主菜通常是各种肉类，而且烹饪的熟度也会有所分别，因此点餐时要依照自己的口味向侍应生交代清楚。在食用大块肉制品时，不要一下子将整块肉都切成小块，那样既会令肉加速冷却，也会令汤汁流失，应当从左向右切，切一块吃一块。

6.柠檬：西餐中的柠檬不是用来直

接食用的，而应将柠檬汁挤出，淋在肉或蔬菜上，以除去肉的油腻或令蔬菜更鲜美。

7.拿取食物时：不要站立起来，坐着拿不到的食物应请别人传递。吃完后要求添菜不算失礼，相反，主人会因提供的饭菜可口而感到高兴。