制酒一车间：传承茅台工艺酿造最美基酒
来源：华拓网
制酒一车间：传承茅台工艺酿造最美基酒
制酒一车间是茅台最老的生产车间，历经两年的升级改造，今年10月，车间重新投入生产。12月24号，茅台酒一轮次生产第一天，对于制酒一车间全体员工而言，新生产的忙碌中透露更多的是欣喜与期盼。
在制酒一车间4班生产现场，伴随着升腾而起的蒸汽，班组员工们等来了今年茅台酒生产的第一碗基酒。看着透明、泛着白花儿的基酒，员工们满脸欣喜。这带着温度的液体，饱含着大家辛勤的付出和汗水。
制酒一车间4班 酒师 穆仕凯：看到我们第一甑酒出来的时候，心情非常地激动，播下的种子今天看到了收获！
制酒一车间4班 酒师 穆仕凯：通过第一甑酒的出酒情况和酒的口感，都达到了轮次酒的特征，我们非常高兴，可以判定我们今年的生产是一个很好的开端，我们也很有信心搞好全年的生产工作！
重新投入生产，新的员工、新的班组，既是生产现场，又是文物重地；员工们专心茅台酒生产的同时，还肩负着传播茅台文化的使命。站在新的起点，他们将用茅台人独有的坚持和执着,把酿酒工艺与企业文化完美地融合。
制酒一车间3班 副班长 唐帅：我们一车间是个很特别的车间，有很深厚的文化底蕴，我们在这里受到文化的熏陶，感受到更多的茅台文化和茅台精神。
制酒一车间4班 员工 谢潮海：作为一名新员工，来到制酒一车间，茅台酒厂的发源地，我觉得很荣幸，在这儿我可以更直接地了解到茅台的发展历史。
对茅台酿酒传统工艺的坚守，对茅台历史文化的认同，对茅台精神的尊崇，制酒一车间怀揣坚守与热情，整装再出发。展望未来，制酒一车间将在茅台文化的感染下，在茅台精神的激励下，酿出高品质基酒。
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