幼儿园进餐分餐制管理制度模版

第一章 总则

第一条 为了做好幼儿园进餐分餐制管理工作，保障幼儿健康成长，制定本规定。

第二条 幼儿园进餐分餐制管理工作应该遵循儿童食品安全卫生及营养需求的原则，采用分餐制，确保每个幼儿得到合理营养的饮食。

第三条 幼儿园进餐分餐制管理工作是指幼儿园根据幼儿年龄特点，提供适量的食品，采取分餐制度，保障每位幼儿的健康饮食。

第四条 幼儿园进餐分餐制管理工作适用于全体在幼儿园就读的幼儿。

第五条 幼儿园进餐分餐制管理工作由园长负责，由食堂负责人具体实施。

第二章 食品安全与卫生

第六条 幼儿园进餐分餐制管理工作应严格按照食品安全与卫生的要求执行。

第七条 幼儿园进餐分餐制管理工作应加强对食品和食品原材料的采购、储存、处理、加工过程的监管，确保食品的安全和卫生。

第 幼儿园应建立完善的食品安全责任制度，明确食品安全管理的职责和分工。

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第九条 食品储存室应保持干净、整洁，食品储存设备应保持正常运行，储存环境应符合食品安全要求。

第十条 食堂的厨师应持证上岗，做到穿戴整洁，按照操作规程进行操作。

第三章 饮食营养

第十一条 幼儿园进餐分餐制管理工作应根据幼儿的饮食需求，提供均衡、多样的食品。

第十二条 食谱应根据幼儿的成长需求和营养需求制定，并应提前公示，家长可以了解食谱详情。

第十三条 幼儿园食堂应提供各类主食、肉类、蔬菜、水果等丰富多样的食品。

第十四条 食物应烹制熟透，炖制时间要足够，以确保食物的营养价值和安全卫生。

第十五条 幼儿园应对儿童的饮食特殊要求，比如对于过敏食品，应有专门准备的替代品。

第十六条 幼儿园进餐分餐制管理工作应避免提供高糖、高盐和高脂食物，倡导健康饮食习惯。

第四章 分餐制度

第十七条 幼儿园实行分餐制度，对幼儿进行分餐操作。 第十 幼儿分餐操作由食堂负责人进行，确保每位幼儿食物的数量和质量均衡。

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第十九条 幼儿园应为幼儿配备适量的食物，并妥善保管孩子的分餐食物。

第五章 家长合作

第二十条 建立幼儿家长和幼儿园之间的沟通机制，及时向家长沟通进餐分餐制管理工作的规定和要求。

第二十一条 接送幼儿的家长应在规定时间内到园接送幼儿。 第六章 违规处理

第二十二条 幼儿园对违规行为进行处罚，一般情况下，可采取口头警告、书面警告等措施。

第二十三条 对故意违反幼儿园进餐分餐制管理工作规定和给予处罚者，可采取纪律处分等措施。

第七章 其他

第二十四条 幼儿园进餐分餐制管理工作应配备专门人员，确保工作的顺利进行。

第二十五条 幼儿园应定期检查食堂设备和食品安全等情况，不定期开展幼儿饮食调研工作。

第八章 附 则

第二十六条 本规定自颁布之日起实施，解释权归幼儿园所有。

第二十七条 本规定的解释权和修改权归幼儿园所有。

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