以草鱼为主的池塘养殖模式效益分析

以草鱼为主的池塘养殖模式效益分析

梅会清

1

何忠谊

1

刘小华

2

李虹

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刘顺科

2

（１重庆市水产技术推广站，重庆渝北４０００２０；２重庆市涪陵区水产站，重庆涪陵４０８０００）直辖以来，重庆渔业驶入快车道，2008年至今，重庆水产品产量以年均9%的速度增长。2014年全市水产品总量达到44.3万t，同比增加8.4%，渔业经济总产值达到108亿元。其中养殖产量42.3万t，同比增加14.3%，占总产量的95.4%；池塘新增水产品产量3.3万t，达到37.12万t，占水产品总产量的83.7%。池塘养殖已成为重庆渔业的绝对支柱性产业。

近年来，由于养殖投入品、池塘租金和人工工资等渔业生产成本持续上升，水产品价格却数年为探索提不涨，养殖利润空间越来越小，养殖效益逐年下滑，极大地影响了大宗淡水养殖的积极性。升渔业经济社会效益的新路子，促进全市渔业持续、健康发展，作者基于涪陵区李渡街道梨园村刘光辉养殖场连续10年的养殖情况记录进行分析，建设性地提出推进大宗淡水养殖业的方法和对策，供读者参考。

1.渔场基本情况

该养殖场地处海拔３３０ｍ，交通方便，水源充足，水质符合渔业水质标准，养殖面积共计１０００００㎡。单口池塘面积６６６７￣２００００㎡之间，有独立进排水系统。渔业设施设备齐全，平均每６６７㎡池塘配备增氧机功率０．６ＫＷ，１３３３３㎡左右鱼池配备投饵机１台。

该场养殖技术成熟，养殖模式为池塘８０∶２０主养模式，主养草鱼配搭鲢、鳙鱼，投养鱼种的比例为：草鱼６１％￣８２％，鲢鱼１２％￣３２％，鳙鱼６％￣１０％。于

２０１１年通过了无公害产品论证和场地认证。

2.相关因子数据变化情况

通过对该场近１０年来构成主要养殖成本的饲料、池塘租金、以及产出等进行了统计和分析，掌握每６６７㎡效益等因系的变化情况。了饵料系数、

2.1草鱼全价饲料价格变化情况

该养殖场１０年来使用的饲料为地产某品牌草鱼全价饲料。图１表明，饲料价格逐年上涨，２０１４年比２００５年上涨了１１６．３％。

图1草鱼全价饲料价格变化折线图

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养殖技术

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【2.2池塘租金变化情况

图２表明，池塘租金也逐年上涨，２０１４年比２００５年上涨了１００％。

2.3工人工资变化情况

图３表明，工人工资逐年上涨，特别是２０１０年至２０１２年上涨速度较快。２０１４年比２００５年上涨了２５１％。2.4电费渔药费用等变化情况

图４表明，池塘电费渔药费用支出逐年上涨，２０１４年比２００５年上涨了１５０％。2.5每667㎡池塘鱼种投放和成鱼产出变化情况

图５表明，每６６７㎡产量并非随投种量的增加而增加。２００５年到２００９年和２０１１年到２０１３年，每６６７㎡产量随着投种量的增加而增加，而２００９—２０１１年每６６７ｍ２产出量随着投入量的增加而减少。２０１４年重庆地区低温寡照，生长效果低于往年。２０１４年产出是投入的４．５倍，２００５年产出是投入的１２倍。

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图2池塘租金变化情况折线图

图3工人工资变化情况折线图（按照一个工人管理20000㎡池塘计算）

图4每667㎡池塘电费渔药费用支出变化情况折线图

图5每667㎡池塘鱼种投放和成鱼产出变化情况折线图养殖技术【YANGZHIJISHU科普惠农

2.6草鱼饲料系数变化情况

图６表明该场养殖的草鱼饲料系数基本稳定。

2.7以主养草鱼，配搭鲢、鳙鱼的生产模式的效益变化情况（以667㎡池塘为标准）

图７表明２００５—２０１４年每６６７ｍ２投入、每６６７㎡收入和每６６７㎡用饲料逐年增加，每６６７ｍ２纯利润在２００５—２００７年随着每６６７ｍ２投入的增加而增加，而在２００８—２０１４年随着每６６７ｍ２投入增加而减少。

2.8普通草鱼与无公害草鱼池塘边销售价格情况

由图８可知，无公害草鱼的销售价格高于普通草鱼，并逐年上升，普通草鱼的价格２０１４年比２００５年上涨了５１％。

图7饲料价格、每667㎡养殖成本、每667㎡收入和每667㎡纯利润的关系折线图（备注：池塘按10年前建设成本、10年平均折旧，资金利息按照银行1年期存款利息3.3%的标准。）

图6草鱼饲料系数变化情况折线图

图8普通草鱼与无公害草鱼池塘边销售价格折线图（备注：本统计表来源于涪陵区百胜镇水洞口养鱼专业合作社，该合作社注册了商标“天然泉水鱼”，2009年有1.3km2池塘获得无公害水产品认证，获得认证的品种有：鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼，在城区开设了专营门市。）

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3.效益分析

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【费渔药等费用上涨１５０％，池塘修建成本上涨了６３．６％，普通草鱼的销售价格只上涨了５１％。由于影响渔业养殖效益因素的成倍增长，而草鱼的销售价鳙鱼格只上涨５０％，因此，以养殖草鱼为主配搭鲢、的养殖模式效益低下。

从上述折线图得出２００５—２０１４年影响渔业养。殖效益因素的对比变化情况（见表１）

２００５—２０１４年期间，饲料价格上涨了１１６．３％，池塘租金上涨了１００％，工人工资上涨了２５１％，电

表12005—2014年影响渔业养殖效益因素的对比情况表

分析因素饲料价格池塘租金工人工资电费渔药费用池塘修建成本每６６７㎡池塘的鱼种投放和成鱼产出

２０１４年与２００５年的变化情况

饲料价格逐年上涨，２０１４年与２００５年相比上涨了１１６．３％。池塘租金价格逐年上涨。２０１４年与２００５年相比上涨了１００％。

工人工资逐年上涨，特别是２０１０年后上涨速度较快。２０１４年与２００５年相比上涨了２５１％。

电费渔药费用支出逐年上涨。２０１４年与２００５年相比上涨１５０％。

池塘修建成本逐年随着物价上扬而增加。２０１４年与２００５年相比上涨了６３．６％。每６６７㎡产出量不是随着投入量的增加而增加的。２００５—２００９年和年２０１１—２０１３年，每６６７㎡产出量随着投入量的增加而增加，而２００９—２０１１年每６６７㎡产出量随着投入量的增加而减少。２０１４年产出是投入的４．５倍，２００５年产出是投入的１２倍。

每６６７㎡投入、每６６７２００５—２０１４年每６６７㎡投入、每６６７㎡收入和每６６７㎡用饲料逐年增加，每６６７㎡纯㎡收入和每６６７㎡用利润在２００５—２００７年随着每６６７㎡投入的增加而增加，而在２００８—２０１４年随着每饲料草鱼饲料系数草鱼销售价格

６６７㎡投入增加而减少。

随着饲料工业的发展和养殖技术的提高，草鱼饲料系数相对稳定。

普通草鱼的价格２０１４年与２００５年相比上涨了５１％。无公害草鱼的销售价格高于普通草鱼，并逐年上升。

4.对策与建议

4.1因地制宜调整养殖结构

由于渔业养殖成本上升，大宗淡水产品养殖效益严重下降，加之低温季节外调水产品的大量涌入，直接导致重庆市大宗水产品价格走低。要提高重庆池塘养殖效益，必须调整养殖品种，提升名优率，推广池塘“鱼菜共生”等池塘水质调控先进适用技术，增加养殖附加效益，提升水产品品质，实现渔业综合效益提升的目标。4.2大力推广健康养殖技术

“健康养殖集成”技术为抓手，全面实施健康以

养殖技术，强化渔业设施的配置，通过配备增氧机、投饵机等渔业设施，有效改善水体环境，降低饲料系数，降低养殖成本，提高养殖综合效益。

4.3实施渔业养殖补贴

渔业为工业、商业和服务业等行业的发展夯实了基础，国家大力实施工业反哺农业的政策，然而渔业却没有像畜牧业、种植业和林业等那样获得持续的补贴政策。建议相关部门研究、制定和出台渔业养殖补贴政策，对健康养殖场及养殖大户等实施补贴，增强渔业发展动力。4.4适当提高渔业保险的补贴水平

目前，重庆渔业保险试点保费标准为每６６７㎡鱼池缴纳保险费２００元。其中国家财政补助１２０元，养殖户支付８０元。据养殖者反映，８０元／６６７㎡的自担保费水平太高，压力较大。建议有关部门切实调研，适当提高财政补贴额度，降低养殖者自担保费标准，广泛推进渔业保险的实施，确保渔业健康、持续发展。Ｋ36科普惠农