咖啡组合物[发明专利]
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专利名称：咖啡组合物专利类型：发明专利发明人：J·A·凯斯特罗,C·K·冯申请号：CN201010187363.2申请日：20100326公开号：CN101843284A公开日：20100929
摘要：本发明涉及咖啡组合物。本发明提供了制备经涂覆的咖啡磨碎物的颗粒的方法，该方法包括：将涂层组合物和咖啡磨碎物的混合物加热到这样的温度，其低于所述涂层组合物的熔点并且在该温度所述涂层组合物在至少一些所述咖啡磨碎物上形成涂层；和冷却所述混合物以提供颗粒，所述颗粒包含具有在咖啡磨碎物的至少一些表面上形成的所述涂层组合物的涂层的咖啡磨碎物。本发明还提供了可以通过该方法制备的经涂覆的磨碎咖啡组合物。
申请人：卡夫食品环球品牌有限责任公司
地址：美国伊利诺伊州
国籍：US
代理机构：中国专利代理(香港)有限公司
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