番茄水煮鱼片的做法步骤是什么？

关于《 番茄水煮鱼片的做法步骤是什么？ 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

在做毛血旺的情况下，一般全是挑选鲤鱼，这类鱼在日常生

活中非常容易购到，并且草鱼的营养使用价值很高，例如带有丰富多彩的不饱和脂肪，因此常常吃鲤鱼有益于血液的循环系统，老人常常吃鲤鱼可以维护内分泌系统，可以防止多种多样血管系统的病症，今日为大伙儿强烈推荐的是西红柿水煮鱼片，详尽做法以下。 用材

西红柿水煮鱼片的作法：

油一茶匙 香莱四棵 圆葱一个半 莴笋1棵 菌类5朵 番茄2个 鲤鱼500g

木薯淀粉适当 生鸡蛋1个 胡椒粉一勺 盐适量 姜六片 葱两株 米酒一茶匙

蒜5瓣

作法流程

1、鲤鱼解决干净，切成片，添加米酒、葱、姜、白胡椒粉、

鸡蛋清、木薯淀粉和盐，腌渍1个钟头

3、西红柿去皮切割成一小块，锅中加点油，油热时，放进蒜2、菌类、番茄洗好，圆葱切完，预留

头和葱，炒出香味，添加番茄丁。慢火炒7到10分钟，加上开水，烧煮20分钟

4、放进切完的莴笋、圆葱和菌类，再次煮10分钟，添加盐

和白胡椒粉

5、开水煮腌好的鱼肉，煮约30秒，直至鱼类皮肤变白，把

鱼肉倒进汤中

6、.一茶匙滚油，淋在鱼肉上，低火再度烧开，撒上香莱和葱

就可以。

巴沙鱼400g 食物清单

西红柿毛血旺的作法流程

7、美味！

姜适当 葱段少量 油麦菜一棵 水煮鱼调料包半份 豆油皮半张 香菇1个 西红柿1个

中辣口感 砂仁1个 八角茴香一瓣 八角茴香两一小块 白砂糖一勺子 食用油适当 蒜3瓣

煮加工工艺

廿分鐘用时

简易难度系数

西红柿毛血旺的作法流程

1刀功比一般般还一般一样的小伙伴们，例如像某樨，立即买

一块巴沙鱼鱼回家切，既沒有刺又好实际操作。刀功得了的小伙伴们能够 自身买条河鱼回家片鱼片。鱼肉切完后，用水煮鱼调料包内的腌制料拌一下哦。（不买水煮鱼调料包的同学们，可以用白胡椒粉、米酒、盐、少量木薯淀粉进行这一步也彻底没问题。）

2豆油皮（也就是东北地区那里的干豆皮）切条，香菇切成片。

3油麦菜切条。

4西红柿切一小块。

5豆油皮、香菇、油麦菜焯熟放进摆盘的器皿底端。

6葱蒜剁碎。

7凉锅冷油文火炸香八角茴香、八角茴香、砂仁。

8放进葱姜炝锅。

9添加水煮鱼调料包内的酱包，某樨加了一半，大伙儿依据自

身吃辣椒的水平自主调节。（沒有买调味料包同学们，可以用两炒勺老干妈辣椒酱，一大勺郫县豆瓣酱，生抽酱油一勺，香油一勺，五香粉和盐少量来做。）

10炒成辣椒油后，添加西红柿和一勺白砂糖再次煸炒。

11加宽汤。沒有高汤加沸水和鲜辣鲜露少量，沒有辣鲜露加

味精也将就。文火煮10分钟上下。（买成条鱼做的小伙伴们，这时能够 把鱼骨头和剁椒鱼头放进来一起炖，会很香的。）

12将腌制好的鱼类下下锅中打撒，依据自身切鱼片的厚薄，

煮三五分钟。

13将煮好的鱼类和汤一起盛进铺好蔬菜水果豆油皮的器皿里，把葱段和水煮鱼调料包内的炝料包放到鱼类上边。这一炝料包里基本上全是花椒和朝天椒，大伙儿依据自身的接受度酌情考虑加上，仅用了1/4包的模样。

14烧一勺热油泼在炝料上，哧哧一声香气四溢，可以上桌了。