专利名称：一种功能性甘薯泥及制备方法专利类型：发明专利
发明人：孔宪奎,刘俊山,李广华申请号：CN201510061658.8申请日：20150205公开号：CN104585672A公开日：20150506
摘要：本发明公开了一种功能性甘薯泥及其制备方法。该甘薯泥在制备过程中使用了大部分甘薯用于提取甘薯蛋白液，使得所得甘薯泥中甘薯蛋白的含量和活性明显增高，这种方法制得的甘薯泥具有甘薯预防和治疗便秘的功效，且富含高活性的甘薯蛋白，无需大量服用即可起到预防肠道癌和高血脂的作用，不会引起肚胀、烧心等不适症状，同时可以有效防止肝功能损失，缓解便秘带来的腹痛症状，且营养丰富均衡，易于消化吸收，无毒副作用，适宜长期服用。
申请人：泗水利丰食品有限公司
地址：273215 山东省济宁市泗水县经济开发区圣昭路东国家甘薯产业园
国籍：CN
代理机构：济南诚智商标专利事务所有限公司
代理人：王汝银
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