您的当前位置:首页冬笋烧肉的做法
广告

冬笋烧肉的做法

2024-02-12 来源:骅佗教育

1、将生姜切片、香葱切段、猪肉切成四方块备用。

2、新鲜冬笋剥壳,滚刀切块,下开水焯两分钟左右,捞出备用。

3、铁锅烧热,加少量油,生姜、红辣椒、八角、香叶、桂皮爆出香味,加入猪肉煸炒,把肥油炒出来。

4、炒至金黄色加冬笋、料酒、生抽、老抽翻炒均匀,沿锅边加少许醋,再放入盐、糖调味,加足量的热水没过肉肉,中火炖煮1小时左右。

5、转大火收汁,装盘开吃啦。

24小时热榜