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鸡米花的家常做法

2024-02-12 来源:骅佗教育

1、鸡胸肉250g、盐少许、黑胡椒少许、耗油10g、鸡蛋1个、玉米淀粉20g、面包糠30g。

2、将鸡胸肉解冻,洗净,切成条然后再切粒备用。

3、用个小碗将盐,黑胡椒,蚝油等调料都放好,然后倒入装鸡肉的碗里。

4、用筷子搅拌均匀,再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1到2小时,待入味。

5、从冰箱取出鸡肉,在面粉里滚一下,去除多余的淀粉。

6、然后再放入鸡蛋液中,也是要去掉多余蛋液,再放到面包糠中全部裹上即可。

7、处理好的鸡米花放在垫有油纸的烤盘上,均匀摆放好,再放到预热好烤箱,上下火180度,烤18分钟左右。