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为什么把伏特加放冷冻层会结冰

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会结冰可能因为酒精浓度低。

酒精是C2H5OH,水是H2O,冰是水凝固而形成的固态专用词,所以酒精不结冰。也可以说酒精的凝固点是零下139摄氏度,自然状态达不到酒精的凝固点,只有在实验室里降温才可以变成固态的酒精。酒是水和酒精的混合物,白酒60度在零下80摄氏度才会结冰,所以伏特加结冰基本上不成立,除非冷冻层可以达到零下60到90度。

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