莜面产于陕西，内蒙，河北坝上这一带。
说起莜面，我最爱吃莜面窝窝。
莜面窝窝的做法：第一步是和面，和好莜面，过五分钟后，就把莜面揉起来。
爱吃莜面然后开始用玻璃板，把莜面捏成窝窝。
爱吃莜面如果是凉水和的面，开锅蒸，蒸10分钟，如果是开水和的面，开锅蒸，最多五分钟。就熟了。
爱吃莜面
爱吃莜面
莜面可以凉拌；也可以炖蘑菇肉汤汤拌着吃；也可以炖鸡蛋汤汤；南方的你来尝尝吧，我亲手为你做。
爱吃莜面
来源：华拓网
如果是凉水和的面，开锅蒸，蒸10分钟，如果是开水和的面，开锅蒸，最多五分钟。就熟了。
爱吃莜面
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